Macaronisalade

Mijn “beruchte” macaroni-salade, lekker voor bij barbeque of met een stokbroodje erbij als maaltijd. Ik serveer deze salade ook vaak met oud & nieuw, voor een hoop leuke momenten dus 🙂

Ingrediënten:

  • ca. 300 gram gekookte vlindermacaroni’s (mag ook andere natuurlijk)
  • 4 gekookte eieren
  • 1 komkommer in stukjes
  • 3 tomaten in stukjes
  • 1 blikje tonijn op oliebasis

Dressing:

  • olijfolie
  • heel klein scheutje azijn
  • 2 lepels mayonaise/yogonaise
  • Italiaanse kruiden
  • peper/zout
  • knoflook

Hou de olie apart van de tonijn en hussel alle ingrediënten bij elkaar. Maak van deze olie een dressing. Voeg wat extra olijfolie toe. Doe hier de mayonaise/yogonaise en azijn bij. Voeg de kruiden en peper en zout toe + de knoflook naar smaak. Doe deze daarna over de salade, lekker roeren en de dressing laten intrekken en smakelijk eten!

Leave a comment

Your email address will not be published.


*