Mexicaanse bonenschotel

Deze overheerlijke Mexicaanse bonenschotel is razendsnel klaar en staat binnen 15 minuten op tafel 🙂

Ingrediënten 4 personen:

  • 1 pot witte bonen in tomatensaus
  • 1 ui
  • 250 gram gehakt
  • Zakje tacokruiden
  • Blikje mais
  • 2  appels (liefst groene maar andere kan ook)
  • Zak tortillachips
  • Olie om in te bakken

Bereiding:

Hak de ui in stukjes en fruit deze in de olie. Bak het gehakt rul en voeg de tacokruiden, met een klein beetje water, toe. Voeg hierna de witte bonen en mais toe. Zorg ervoor dat alles goed doorwarmt. Snij de appel in kleine stukjes en voeg deze als laatste toe en laat de bonenschotel goed doorwarmen.

Serveer de bonenschotel met de tortillachips, buen apetito!

Leave a comment

Your email address will not be published.


*